 |
 |
Pugna
entre dos models d'agricultura
La
UE proposa un model productivista, ignorant la realitat
de la pagesia i les necessitats de la població
"Actualment,
el combat contra la mundialització liberal no pot
ser corporativista: és un combat del conjunt de persones
que són víctimes d'aquesta forma de mundialització.
Cal canviar les regles del joc. A nivell camperol, per exemple,
hem creat una estructura internacional que es diu Vía
Campesina i que aplega pagesos de tots els continents que
lluiten conjuntament pels mateixos objectius. A Europa,
això passa per un combat contra la política
agrícola comuna (PAC), els seus desequilibris i les
seves injustícies; a l'Amèrica del Sud, passa
per la lluita per la reforma agrària o contra les
multinacionals que expulsen centenars de milers de camperols
per monopolitzar-ne les terres. Aquest combat és
global i no solament rural".
Fa
temps que els camperols i camperoles demanen que la societat
civil es gire cap al món del camp i que es qüestione
seriosament seriosament el model de producció alimentària
desitjat ja que en definitiva es tracta de plantejar-se
el model d'alimentació present i futur.
Actualment
la societat ignora els canvis profunds que s'estan produint
al camp i només reb les notícies de les diferents
crísis que es produeixen de tant en tant en el món
de la ramaderia, sobretot, i de les protestes d'algun que
altre sector de l'agricultura. Però sempre són
notícies sesgades, descontextualitzades i que amaguen
la realitat dels procesos greus i irreversibles en alguns
casos de reestructuració del món agràri.
Allò que s'amaga darrere d'aquestes crisis puntuals
del sector en les que de vegades veies a la pagesia bastant
cabrejada és la pugna entre dos models d'agricultura
totalment oposades, una amb pagesos, l'altra sense.
La
PAC tot i que en els seus principis diu defensar a la pagesia
tradicional europea el que està aconseguint amb l'aplicació
real de les seves polítiques i amb els ajuts directes
de les subvencions és precíssament la destrucció
de les petites explotacions familiars i la readaptació
de la política agrària comuna en funció
d'un mercat global dominat per unes poques multinacionals
alimentàries, que mitjançant de l'Organització
Mundial del Comerç (OMC), imposen unes normes al
comerç internacional favorables tan sols als seus
interessos.
Així
ens trobem que contra el model camperol-tradicional les
polítiques de la UE en matèria agroalimentària
imposen el model d'una agricultura productivista dirigida
cap al comerç internacional dominat per les multinacionals,
un model d'agricultures-ramaderies de model empressarial,
davant d'agricultures cada vegada més marginades
de tipus familiar.
En
els paquets d'ajudes directes (que es donen per hectàrea
i productivitat) es veu clarament qui surt beneficiat quan
veiem que el 80% de les ajudes van a parar al 20% de les
explotacions. Tenint en compte, per exemple, que els productes
mediterranis mai poden ser mol textensos ni exessivament
productius com els continetals (cereals), quasi mai són
receptors d'ajudes. La possibilitat d'accedir a les ajudes
potencien l'intrussisme especulatiu (compra de terres per
gent no pagesa per especular-hi) que fa augmentar el preu
de la terra i es redueix l'estabilitat dels arrendaments
i es dificulta la incorporació dels joves.
Quines
conseqüències agràries, socials i ecològiques
te la impossició d'aquest model productivista?
-
La terra deixa de ser l'element principal i passa a ser-ho
la tecnologia.
- Ruptura del cicle natural, intens us de l'aigua, energia
i sòl, destrucció de recursos, contaminació,
plagues, pèrdua d'agrodiversitat.Per
exemple, les agroindustries de Murcia o Almeria transformen
immenses zones de secà en regadiu i necessiten pantans,
transvassaments, etc.Davant l'esgotament de l'aigua acaba
privatitzant-se un bé comú que era de lliure
accés i a més continuarà sobreexplotat.
- Desvalorització del coneixement camperol. El camperol
tradicional viu a l'entorn natural i ha de tenir cura necessàriament.
Respecta els cicles naturals. Això es perd.
- Èxode rural, abandonament dels pobles.
- Concentració de la propietat, expulsió de
camperols. Especulació, desnonaments,etc...
- Pèrdua d'autonomia dels agricultors i ramaders
depenents de l'agroindústria. Els ramaders integrats
que alimenten porcs o polls que ni tan sols són seus,
tot pertany a l'empresa integradora. No poden ni queixar-se
perque els deixen sense animals i prou.
- Pèrdua desobirania alimentària dels pobles.
- Homogeneització de productes, productors i consumidors.
Se suposen les mateixes necessitats i la manera de produir.
- Inseguretat alimentària. Per falta de quantitat
al Sud i per falta de qualitat al Nord.
- Creixent poder de les multinacionals
- Allunyament entre pagesos i consumidors. Desaparició
del mercat local, en benefíci de les grans superfícies.
- Pèrdua de control sobre les llavors, transgènics,
patents biològiques, etc...
- Pas de pagesos a assalariats al camp, sense coneixements
ni arrels al camp, molt probablement treballadors o treballadores
immigrades explotades i silenciades per no tenir papers.
La
pagesia defensa aferrissadament l'explotació familiar
agrària (actualment individual o de grup, familiar
o no) i reclama a la societat més complicitat respecte
al model productiu agroalimentari, ja que està íntegrament
lligat al consum, a la salut i en definitiva a la vida individual
i social. La societat no es pot desentendre dels actes de
compra. Desde la pagesia catalana es busca un pacte social
per tal de defensar el model agràri de la petita
explotació per tal de garantir l'agrodiversitat pròpia
i l'autonomia alimentària, a més de la conservació
del medi ambient i el món rural, en perill d'extinció
si es deixa el camp en mans dels poderosos complexos agroalimentaris
que busquen la màxima productivitat en vistes a la
competència al mercat mundial i la lògica
del màxim benefici sense tenir en comte els costos
socials i ecològics de la seva producció.
Però
a més de les crides a la conscienciació de
la pagesia local també es perceb una creixent resposta
a nivell internacional que poc a poc va donant els seus
fruits sobretot pel que fa a trencar esquemes corporativistes
i a la comunicació i colaboració Nord-Sud.
El millor exemple és Via Campesina, una organització
mundial de sindicats de camperoles i camperols que sorgeix
com a estrategia davant la disjuntiva de desapareixer o
organitzar-se a nivell mundial. Des de Via Campesina s'ha
fet també una crida per desenvolupar aliances amb
la població consumidora, i amb la seva tasca de conscienciació
social han sortit a la llum evidències de la violència
que exerceix al sector agràri el neoliberalisme mundial
avuí anomenat globalització.
Altres
propostes llançades des de diferents àmbits
promouen xarxes de producció-distribució-consum
al marge del mercat. Xarxes de petita escala, proximitat,
agroecologia social. Grups autogestionats de consum en xarxa.
Contacte directe amb petits productors agroecològics
rurals, ocupacions rurals o perifèria urbana, cooperatives
de treball agrícola, etc...
Com
diu Pep Riera: "Es tracta d'una pugna entre dos
models d'agricultura, una amb pagesos, l'altra sense. Del
model d'agricultura i ramaderia que finalment resti en dependran
moltes coses. Dependrà que tinguem o no tinguem el
rebost arran de casa, que tinguem producció o que
no en tinguem que depenguem de cooperatives o de multinacionals,
per exemple, dependran els hàbits alimentàris
a partir de la diversitat de pruductes que tinguem o no
tinguem, de la qualitat dels aliments, és important.
A Una societat que es munti amb afany productivista doncs
els transgènics ja els aniran bé. Si l'objectiu
és ser productivista i el transgènic és
més productiu, barra lliure! I en dependrà
la seguretat alimentària. Un sistema de producció
a mans de pagesos en el sector porcí o en l'aviram
és molt més segur sanitariament que no pas
aquest desgavell que tenim ara,i no oblidem vaques boges
no oblidem les dioxines. És diversitat, és
disponibilitat de productes, sobretot d'aquells que s'han
de consumir en fresc a prop de casa. És qualitat
i és seguretat. Per tant, ens interessa a tots, i
no tant per la part dels impostos que ens toca pagar sino
per tots aquests altres factors que són més
importants encara."
|
 |
 |