Els envasos i el seu impacte ambiental

ÍNDEX


El Brik

Els productes més habituals que es comercialitzen en brik són principalment la llet, els sucs, el vi i l'aigua. Aquest envàs pot tenir un format per a ús individual (envasos de 0'20 litres o 0'33 litres) o un format per a ús familiar (envasos d'1 litre).
 
 

El tetrabrik (el tetrabrik és el nom comercial del brik fabricat per la casa Tetra Pak ;d'ara en endavant utilitzarem indistintament els dos noms com a sinònims) és un envàs mixte que es compon de tres materials diferents: 21 g de cartró (provinent de cel·lulosa verge), 5'8 g de plàstic polietilè i 1'4 g d'alumini. Tal i com es pot veure en el següent esquema, aquests materials estan disposats en 5 làmines superposades: 3 de polietilè, 1 d'alumini i 1 de paper Kraft d'alta qualitat (fet amb pasta verge):
 

L'alumini s'utilitza perquè, com que és un bon aïllant de gasos i de la llum, no permet el deteriorament dels aliments. D'altra banda, la forma rectangular de l'envàs possibilita un emmagatzematge i una estiba amb un màxim d'aprofitament de l'espai. Malgrat les seves prestacions, però, és un envàs d'un sol ús que augmenta considerablement la quantitat de deixalles. Els tetrabriks representen com a mínim un 2% del volum de la brossa domèstica i el seu consum va en augment (a l'Estat espanyol es produeixen 120.000 Tm/any de briks).
 
 

Impacte ambiental

Durant els anys 90, la Tetra Pak ha engegat tot un seguit de campanyes publicitàries on predica el seu compromís ambiental. Tanmateix, per mantenir la producció actual de tetrabriks de l'Estat espanyol cal tallar 1.700.000 arbres per al cartró, extreure 25.200 Tm de bauxita per a l'alumini i milions de barrils de petroli per a l'etilè (per a més informació sobre l'impacte de l'alumini i l'etilè, consulteu l'apartat d'impacte ambiental de les llaunes d'alumini i del polietilè respectivament).
 
 

La fabricació d'aquest envàs suposa també un gran malbaratament energètic: per elaborar-lo es necessita 1 TEP /Tm davant dels 0'301 TEP del vidre verge i les 0'221 TEP/Tm del vidre reciclat. I quant a l'aigua, el consum d'aigua emprada durant la fabricació del tetrabrik és quatre vegades més gran que el que s'usa per a l'ampolla de vidre.
 
 

Per a transportar les matèries primeres a la fàbrica d'Arganda del Rey (Madrid), on hi ha l'única factoria productora dels tetrabriks de l'estat, es recorren milers de Km ja la pasta de cel·lulosa es porta d'Escandinàvia, el petroli de l'Orient Mitjà i l'alumini preferentment del Brasil (també de Rússia, Xina, França o Austràlia).
 
 

D'altra banda, la introducció d'aquest envàs ha suposat la destrucció de la indústria local d'embotelladores i distribuïdores. Relacionat amb aquest tema, el juliol de 1991 va haver una sentència de la Comissió Europea que multava amb 75 milions d'Ecus a la Tetra Pak per fer pràctiques abusives de monopoli de mercat, ja que eliminava possibles competidors (de fet, aquesta empresa només venia briks a aquelles empreses que també signaven amb ella contractes per comparar la maquinària i el manteniment necessari per poder envasar en brik).
 
 

El tetrabrik no és reutilitzable. Pel que fa al seu reciclatge, l'empresa Tetra Pak va arribar a un conveni amb la paperera NESA amb el qual la fàbrica de NESA d'Alfara d'Algímia (València) recupera el cartró dels tetrabriks per a fer paper Kraft, però, actualment, ni el polietilè ni l'alumini es recuperen. Segons dades de la mateixa NESA, avui dia aquesta paperera recicla poc més del 5% dels tetrabriks que es consumeixen a tot l'Estat espanyol, amb un cost que oscil·la entre 9 i 10 pessetes per Kg de tetrabrik reciclat.
 
 

Un cop a les incineradores, el cartró blanquejat amb clor que conté el tetrabrik, pot provocar emissions a l'aire de compostos organoclorats, àcid clorhídric i grans quantitats de CO2. Si el destí final és l'abocador, els compostos resultants de la degradació del brik van a parar a les aigües subterrànies (via generació de lixiviats).
 
 

Finalment, hi ha un estudi efectuat el 1990 pel Centre d'Estudis Ambientals de Leiden (Holanda) que compara els envasos retornables amb els no retornables; doncs bé, una de les conclusions més notables que estableix l'estudi és que la contaminació emesa durant tot el cicle de vida del tetrabrik és més important que la contaminació produïda durant tot el cicle de vida de l'ampolla de vidre retronable (considerant una mitjana de 30 reutilitzacions).


La Llauna d'acer

Durant molts anys s'han utilitzat molt com a envàs de begudes les llaunes fèrriques que tenien el cos d'acer (revestit d'una fina capa d'estany) i la tapa i la base d'alumini; en canvi, avui dia pràcticament s'han substituït per les llaunes fetes totalment d'alumini per bé que les fèrriques es continuen emprant com envàs d'altres productes alimentaris (com ara olives, xampinyons, fruita en almívar, tomàquet fregit, espàrrecs, etc).
 
 

Les llaunes d'acer estan fetes de finíssimes làmines recobertes d'una prima capa d'estany (que arriba a tenir a un màxim de 0'49 mm de gruix) que evita l'oxidació i els dóna el seu característic color gris. L'acer s'obté per aleació de ferro, carbó i d'altres elements com la pedra calcària i l'oxigen líquid.
 
 

La llauna d'acer no pesa gaire (tot i que pesa més que les llaunes d'alumini) i ocupa poc espai, la qual cosa la fa especialment adequada per a l'emmagatzamatge. És resistent i protegeix els aliments de l'aire i de la llum.
 
 

Impacte ambiental

L'extracció dels filons de ferro per a fer l'acer ocasiona residus minerals i un impacte sobre el paisatge molt important.
 
 

Produir una tona d'acer significa un consum considerable d'energia: 5.000 Kwh. Aquesta part del cicle de vida de la llauna, és possiblement la que té l'impacte més important, ja que durant la producció de l'acer és produeix:
 
 

Les llaunes d'acer no són reutilitzables. Pel que fa al seu reciclatge, les llaunes d'acer es poden reciclar a les fundicions però l'acer obtingut així perd qualitat. De tota manera, la reincorporació de la ferralla recuperada en el procés de producció de l'acer implica estalvis de matèria primera, d'energia i d'aigua.
 
 

Si no s'evita que esdevingui residu i es llença a l'abocador, la llauna d'acer es desintegra com a resultat de la corrosió però els elements de l'aleació i els additius que conté poden contaminar el sòl i els aqüífers a través de les aigües lixiviades. Si el residu va a parar a la incineradora, es produiran emissions de metalls pesants a l'atmosfera i un rebuig d'escòries i cendres riques també en metalls pesants.


La Llauna d'alumini

Actualment, moltes llaunes de cervesa i de begudes refrescants s'ofereixen en alumini. L'alumini també s'utilitza per a fer tapes i bases de llaunes d'acer, envasos semirígids de tarrines, làmines per als brics, safates de menjar ràpid i fins i tot el trobem present en els paquets de xiclets, tabac, patatges fregides, blat de moro rostit i sobres de cromos.
 
 

Les llaunes d'alumini es fabriquen mitjançant un complex procés de laminació de l'alumini, metall que s'extreu d'un mineral anomenat bauxita. L'alumini és un metall de difícil oxidació, resistent, lleuger, dúctil i mal·leable que té un bon efecte barrera davant dels gasos que el fa molt apte per a l'envasat d'aliments.
 
 

En els darrers anys, a Catalunya ha augmentat moltíssim la fabricació i el consum de llaunes d'alumini. Tanmateix, a la resta d'Europa (especialment a Holanda i Alemanya), el seu consum ha començat a reduir-se per raons de caire ambiental.
 
 

Impacte ambiental

Fer una tona d'alumini suposa:
 
  residus i provoquen el deteriorament de rius i aqüífers.
 
  La indústria de l'alumini està considerada una indústria molt contaminant. Ja amb l'extracció de la bauxita dels sòls laterítics es dóna la degradació gairebé irreversible del paisatge i es produeixen grans emissions de pols. Durant el procés d'obtenció de l'alumini hi ha emissions de dioxid de sofre (causant de la pluja àcida), de vapors de quitrà i de fluoramina, un gas àcid que és molt perjudicial per a la salut perque provoca alteracions als ossos, als ronyons i als cabells. A més, el procés de fabricació de l'alumini necessita molta energia.
 
 

Als països industrialitzats, les despeses de reparació ambiental ja representen el 25% de les despeses totals de la producció de l'alumini. Per aquest motiu, cada cop és més rentable produir l'alumini prop del punt d'extracció de la bauxita, és a dir en països del Tercer món, on aquests costos de reparació no existeixen.
 
 

D'altra banda, les llaunes d'alumini no són reutilitzables. Durant el procés de reciclatge de l'alumini es genera pols i compostos de fluor i clor (aquestes emissions representen, però, només un 5% de les que s'emeten per obtenir l'alumini primari). A més, les escombraries d'alumini brutes s'han de netejar amb sal abans de fondre-les: per cada tona d'alumini reciclat es genera mitja de tona de residus de sal per dipositar a les escombraries.
 
 

A l'igual que la llauna d'acer, la llauna d'alumini és un clar exemple de la cultura de l'usar i llençar, ja que comporta uns hàbits que afavoreixen l'abandonament immediat de la llauna en qualsevol lloc. Tanmateix, si la llauna d'alumini va a parar a l'abocador és molt probable que perduri sense degradar-se ja que és inoxidable; si va a la incinderadora, es produiran emissions de metalls pesants a l'atmosfera i un rebuig d'escòries i cendres riques en metalls pesants.
 
 


Els envasos de plàstic

Abans d'explicar les característiques i l'impacte ambiental de cada tipus d'envàs de plàstic en concret, cal fer unes quantes consideracions comunes a cadascun d'ells.

 Els plàstics són hidrocarburs que provenen del trencament molecular (o cracking) de les naftes, unes substàncies de baix pes molecular derivades de la destil·lació del petroli.
 
 

Tots els plàstics els podem incloure en dos grans grups, els termoplàstics i els plàstics termoestables. Els primers són plàstics que es fonen amb la calor sense patir modificacions químiques i poden ser reciclats mecànicament; els segons són plàstics rígids, no poden ser reciclats mecànicament i no es fonen per la calor sinó que aquesta els produeix uns canvis químics irreversibles. Un 85% dels plàstics sintetizats són termoplàstics (entre els quals està la immensa majoria dels que s'empren com envasos o embalatges), mentre que el 15% restant són plàstics termoestables. Els plàstics més comuns utilitzats en l'envasatge són aquests:
 
 

A tots els plàstics se'ls ha d'afegir determinats additius segons el producte final que es vulgui aconseguir. D'additius n'hi ha molts: estabilitzants, plastificants, càrregues reforçants, lubricants, antioxidants, agents espumants, retardants de flama, etc, però mai cap d'ells s'ha de volatilitzar ni migrar a la superfície del producte envasat durant la seva vida útil. A més, no ha de ser perjudicial per a la salut del personal que participi en la seva formulació i transformació, ni, òbviament, pel consumidor.

 Pel que fa a l'impacte ambiental comú a tots els plàstics, d'entrada hem de dir que cap dels envasos de plàstic que s'empren correntment avui dia poden ser reutilitzats altre cop (a diferència del vidre). A més, és descoratjador veure com els propis encarregats del reciclatge del plàstic del nostre país, tot i que juntament amb els d'Itàlia són els pioners europeus en matèria de reciclatge mecànic del plàstic, admeten que l'envàs de plàstic provinent de la brossa domèstica és un material al qual ni tans sols moltes vegades se'l pot reciclar per processos mecànics perquè és, a la pràctica, inviable. Segons els recicladors de plàstic, les causes més importants d'aquest problema són aquestes:
 
 

A més, amb el plàstic domèstic reciclat normalment només es fan materials de baixa qualitat com testos per a plantes, bosses d'escombraries, pèls d'escombra, etc.
 
 

Per altra banda, el reciclatge químic està actualment està en fase de desenvolupament i, per tant, hi ha poca informació fiable (els EUA i Alemanya són els països que més investiguen en aquest camp); tanmateix, sembla que aquest tipus de reciclatge no està exent de problemes ambientals.
 
 

D'altres impactes ambientals dels envasos de plàstic els podeu trobar a continuació ordenats segons les fases del seu cicle de vida (vegeu els informes de cada tipus d'envàs de plàstic per a conèixer la problemàtica concreta de cadascun).
 
 

L'impacte en l'extracció i utilització de les matèries primeres dels plàstics

La problemàtica ambiental que trobem en aquest punt del cicle de vida és la que es dóna en la indústria de l'extracció i refinament del petroli. Aquest tipus d'indústria és una de les més contaminants que existeix, ja que:
 
 

L'impacte dels envasos i embalatges de plàstic com a productes

No està demostrat convenientment que alguns dels plàstics utilitzats com a envasos i embalatges siguin materials inerts que no cedeixin components als aliments en cap cas (consulteu l'apartat dedicat al PVC). A la comunitat europea, la normativa existent sobre les condicions que ha de complir un envàs de plàstic per estar en contacte amb el producte, vigent des de l'1 de gener de 1993, diu que l'envàs no pot cedir components a l'aliment en una quantitat superior als 10 miligrams per dm2 de material durant tot el seu temps d'ús.
 
 

L'impacte dels envasos i embalatges de plàstic com a residus

Els envasos de plàstic no són biodegradables, no són reutilitzables i costen molt de reciclar.

 Quant a les vies tradicionals de tractament finalista, si els envasos de plàstic es porten a un abocador l'ompliran fàcilment degut al gran volum que tenen i hi romandaran durant moltíssims anys perquè no es degradaran; a més, els additius que contenen es poden desprendre fàcilment i migrar cap a les aigües subterrànies. Si enlloc de l'abocador es porten a incinerar, tot i que els plàstics tenen un elevat calor específic la recuperació d'energia no justifica en cap cas la incineració, ja que cal tenir present totes les emissions contaminants que es produeixen a l'incinerar qualsevol plàstic (encara que s'hi possin els filtres adequats): des de grans quantitats de CO2 fins a metalls pesants o, en alguns casos, substàncies més perilloses que les que s'han incinerat (consulteu l'apartat dedicat al PVC).

 Passem a veure les característiques i l'impacte ambiental específic de cada tipus d'envàs plàstic en concret:
 
 


El PVC (Policlorur de vinil)

L'ús del PVC com envàs de begudes va començar a estendre's quan, arran de la prohibició a molts països europeus del DDT i d'altres productes organoclorats, grans quantitats de clor van esdevenir un residu per a les indústries químiques del ram.
 
 

El policlorur de vinil o PVC, és un plàstic fet de monòmers de clorur de vinil. La fabricació del PVC comença amb l'obtenció del clor (normalment per electròlisi de la sal) i de l'etilè, un derivat del petroli que s'obté en les refineries petroquímiques. Al reaccionar el clor i l'etilè donen 1,2-dicloretà (DCE), del qual s'obté per piròlisi el clorur de vinil (o VCM) que, per polimerització, es converteix en PVC:
 

El PVC recent polimeritzat té forma de pols blanca i dura. Cada Kg d'aquesta pols té un poder calorífic de 18.900 Kjs, el més baix de tots els plàstics usats com envasos; en canvi, té una densitat alta: 1'38 g/cm3 (molt similar a la del PET). A més, el PVC és molt resistent a l'atac d'àcids i bases, però molt inestable enfront la calor (comença a estovar-se cap als 80ºC i a descomposar-se entorn els 140ºC) i la llum ultravirolada i és rígid; per això cal que, per a que es pugui utilitzar com envàs, se li afegeixin els següents additius:
 
 

Aquests additius doten al PVC de flexibilitat, transparència i permeabilitat als gasos. A més el PVC pot formar molts copolímers, el més conegut dels quals és el policlorur de vinilidè o PVDC, usat sobretot com a film retràctil alimentari.
 
 

Els envasos de PVC que trobem al mercat, són, bàsicament, les ampolles per a aigua mineral de 200, 330, 500 i 1.500 ml. També són de PVC les ampolles per a oli de cuina d'1 i 2 litres i les ampolles per a vinagre de 0'5 i 1 litre, alguns envasos específics per a líquids (per ex, dipòsit d'1 litre d'orxata), algunes tarrines per a patés, sobrassada, margarina i gelats, etc.
 
 

Podem reconèixer les ampolles d'aigua de PVC d'1 litre i mig per que al fer una pressió sobre l'ampolla queda una lleugera marca blanca (a més, normalment acostumen a ésser de color blau); en d'altres casos, però, identificar el PVC (i tots els envasos de plàstic en general) no es tan fàcil, especialment si tenim ampolles de PVC juntament amb les de PET (mireu la informació sobre el PET per saber com es distingeixen les ampolles de PVC de les de PET). Sobre el tema del reconeixement dels envasos, la directriu europea sobre envasos i embalatges (94/62/UE) obliga a tots els fabricants que identifiquin els seus envasos de PVC amb el símbol:
 
 

PVCSímbol del PVC


 
 

Impacte ambiental

Quan es fa l'electròlisi de la sal per obtenir el clor, s'utilitza una gran quantitat d'energia i, si s'empren bateries de mercuri, s'emet mercuri a les aigües i a l'atmosfera.
 
 

L'empresa ICI reconeix que es generen dioxines durant el procés d'oxocloració del PVC de la seva planta de Runcorn (Anglaterra). També s'han trobat dioxines en d'altres indústries fabricants del PVC com Aiscondel (Tarragona), EVC a Wilhelmshaven (Alemanya), etc.

 Durant el procés de síntesi del VCM es forma el DCE. El DCE és una substància tòxica de la qual, segons la IARC, l'Agència internacional d'investigació del càncer, es tenen proves indirectes que sigui un possible cancerigen per als humans tot i que se sap segur que és teratogen (ataca al fetus), fàcilment absorvible per la pell i molt inflamable (si explota, pot arribar a produir accidents similars als ocorreguts a Bhopal el 1984).
 
 

Una altra substància molt perillosa és el VCM: segons la IARC, és un segur cancerigen pels humans (provoca un càncer de fetge anomenat angiosarcoma), un possible osteodeformador, un transtornador del sistema nerviós i és molt explosiu perque té una temperatura d'ebullició de -13'4C; això fa que el VCM s'hagi de transportar liquat a temperatures inferiors a aquesta i que, si un accident provoca un augment de la temperatura al dipòsit on s'emmagatzema, el VCM líquid passi ràpidament a gas i exploti (hi ha un bon nombre d'accidents ocorreguts pel transport de VCM; per ex, per ferrocarril tenim els casos de Lewisville als Estats Units del 28-03-78; Nuremberg, Alemanya, del 08-05-80, etc, i per vaixell, l'accident més important fou el del "Brigitta Montari", ocorregut el 1984. De fet, l'ex-Agència Ambiental de la República Federal d'Alemanya va contabilitar fins el 1985, 42 accidents arreu del món deguts al transport del VCM). Tanmateix, en la directriu 78/610 es limita l'exposició de la població al VCM (especialment als treballadors de la indústria del PVC), fent que els límits de clorur de vinil a l'aire no puguin superar una concentració de 3 ppm i a Alemanya, aquests límits s'han reduit fins a 2 ppm (abans dels anys 70, concentracions de més de 500 ppm eren normals en les fàbriques de PVC).
 
 

D'altra banda, alguns additius problemàtics s'alliberen del PVC per procesos de migració, volatilització, lixiviació o fins i tot per l'acció de microorganismes; per exemple, el DEHF (bis-2-etilhexilftalat) és un ftalat teratogènic que s'ha trobat en fauna i flora de tot el món i que s'ha prohibit a Àustria en envasos i embalatges que estiguin en contacte directe amb aliments 11: Sobre el tema, l'Agència del Medi Ambient d'Alemanya vol restringir l'ús del DEHF com a plastificant.

 1; també s'ha comprovat la migració del plastificant DOA (dioctiladipat) des del film alimentari de PVC cap a l'aliment.
 
 

Igualment, s'ha comprovat el trasvàs d'altres components del PVC cap al material envasat: al 1991, l'estudi Migration of vinyl chloride into PVC-bottled drinking-water assessed by gas chromatographyc mass espectrometry que va realitzar el científic italià E. Benfenati va demostrar la migració de VCM d'ampolles de PVC cap a l'aigua.
 
 

Quant al reciclatge del PVC, la gran quantitat d'additius diferents que conté aquest plàstic redueix encara més les possibilitats reals del seu reciclatge.
 
 

A part dels problemes comuns a tots els envasos de plàstic, el tractament del PVC té greus problemes específics:
 
 

Finalment, durant als darrers anys ha anat consolidant-se una presa de consciència a nivell polític sobre els importants problemes sanitaris i ambientals ocasionats pel PVC al llarg de tot el seu cicle de vida. Això s'ha traduït en una gran quantitat de decisions restrictives sobre l'ús del PVC; per exemple:
 
 

El PET (Tereftalat de polietilè)

El PET ha augmentat la seva presència en el mercat català en productes que abans s'envasaven en ampolles de vidre reutilitzable. Així, envasats en PET trobem les ampolles de 0'5, 1, 1'5 i de 2 litres de la majoria de refrescos, gasoses i algunes aigües minerals. I com que preserva de l'acció de l'oxigen també s'utilitza per envasar olis, confitures i d'altres productes com cosmètics, etc.

El PET és un plàstic que s'obté a partir de l'àcid tereftàlic i l'etilenglicol per mitjà d'un procés de condensació:
 

Hi ha plàstic PET de diferents característiques tècniques, però sempre es tracta d'un material força impermeable als gasos (O2, NO2, CO2) i a l'aigua, amb una resistència molt alta a l'impacte. Com tots els termoplàstics, pot deformar-se per escalfament, però té una alta resistència a la calor (el seu punt de fusió és de 260C), així com també a la llum ultraviolada. El PET, comparat amb el PVC, és més resistent als cops, més transparent, més lleuger i proporciona més efecte barrera als gasos.
 
 

Per tal que puguem reconèixer els envasos de PET, la normativa europea sobre envasos i embalatges (94/62/UE) obliga a tots els fabricants que identifiquin els seus envasos de PET amb el símbol:
 
 

PETSímbol del PET


 

El procés de transformació del plàstic a l'ampolla, es fa per injecció-bufat: concretament, el PET es transforma en ampolla per mitjà d'una preforma, és a dir, d'un sistema mecànic d'injecció de matèria en un motllo que després es bufa per obtenir el cos buit de l'ampolla.
 
 

A l'Estat espanyol els principals productors de PET són La Seda de Barcelona, Resisa de Sant Celoni i Brilen d'Osca. A Europa, de les 300.000 tones de plàstic PET que es produeixen, la majoria es destinen a la producció d'ampolles per a refrescos.
 
 

Impacte ambiental

Un estudi del Tellus Institut (1993) va demostrar que la producció d'ampolles de PET causa 100 vegades més emissions contaminants que la producció d'ampolles de vidre.

Actualment a Catalunya no es recicla el PET. A Europa, les ampolles de plàstic PET s'estan recuperant en alguns països: per exemple, l'empresa Wellman té una gran planta de triatge a Holanda (amb una capacitat per a 12.000 tones/any) que compra moltes bales d'ampolles de plàstic PET d'alguns països que, després de ser netejades i premsades, són embarcades cap a la planta de reciclatge que aquesta empresa té a Irlanda, on les ampolles de plàstic PET són reciclades per a fer fibra de farciment d'anoracs, edredons, coixins, estores, etc.
 
 

També hi ha plantes de reciclatge de PET en alguns països del Tercer món, com per exemple l'Índia. Tanmateix, en aquestes instal·lacions hi ha condicions de risc sobre la salut dels treballadors, ja que no tenen les mateixes garanties de seguretat que les plantes de reciclatge europees; així, per exemple, quan s'escalfa el PET es produeixen unes emissions de gasos que poden causar als treballadors al·lèrgies sobre la pell, problemes respiratoris i irritacions sobre els ulls.
 
 

I és que l'Índia és una de les moltes destinacions de les deixalles d'occident. L'empresa Pepsi-Cola, la Coca-Cola i 5 fabricants més han establert una companyia a Los Angeles (la Plastics Recycling Corporation of California, PRCC) que compra les seves deixalles i després les exporta a l'Índia. Els directius de les firmes de reciclatge existents en aquest país asiàtic diuen que en aquestes instal·lacions només es poden tractar entre un 60-70% de les deixalles que arriben i que la resta s'aboca o es ven als drapaires. Aquestes pràctiques d'exportació de deixalles són contràries a la Convenció de Basel que regula el comerç internacional de deixalles.

Per altra banda, cal dir que països com Alemanya, Àustria, EUA o Hongria han introduït l'envàs de PET reutilitzable; ara bé, comparat amb les ampolles de vidre reutilitzable, el PET no aguanta temperatures d'esterilització massa elevades, es ratlla molt més fàcilment i sembla tenir problemes de conservació del tast (a la pràctica, el nombre de reutilitzacions del PET és molt més baix que el de les ampolles de vidre reutilitzables). A més, sembla ser que la comercialització d'aquestes ampolles retornables de PET resulta molt més cara que les de vidre reutilitzable o que les mateixes ampolles de PET no retornables.


El PE (Polietilè)

El polietilè, politè o PE és un plàstic incolor i inodor format només per molècules d'etilè, un derivat del refinament del petroli. Aquestes molècules d'etilè donen, per polimerització, el polietilè:
 

Tenim dues classes de PE: el polietilè d'alta densitat (PEAD o HDPE en anglès) i el polietilè de baixa densitat (PEBD o LDPE en anglès). El quadre següent resumeix les característiques de cadascun:
 
 

Característiques principals del LDPE i de l'HDPE


 
 
Característiques HDPE LDPE
Procés de fabricació A 1 atm de pressió A 1.000/1.500 atm de pressió
Densitat 0'94-0'96 g/cm3 0'92-0'94 g/cm3
Poder calorífic 46.000 Kj per Kg 46.000 Kj per Kg
Transparència Més aviat opac Força transparent
Rigidesa Molt rígid Poc rígid
Ramificació cadenes etilè Poc ramificades Molt ramificades
Estructura Regular (cristal·lina) Amorfa
Permeabilitat als gasos Impermeable Permeable
Resistènca a baixes temperat. Poc resistent Força resistent
Esterilització Pot ser esterilitzat No pot ser esterilitzat
Resistència als àcids i bases Molt resistent Poc resistent

Alguns experts encara diferencien el polietilè linial de baixa densitat (PELBD) del PEBD; la diferència entre tots dos és que el primer és linial, però més o menys tenen les mateixes característiques (el PELBD resisteix una mica més l'impacte que el PEBD).

Al mercat podem trobar tot tipus d'envasos de polietilè, ja siguin ampolles (que poden ser de múltiples formes i colors), pots o films.
 
 

Així, són envasos de LDPE garrafes d'aigua de 5 i 8 litres, garrafes d'oli de 5 litres, bosses per a la compra (les típiques de supermercat), bosses d'escombraries, bosses d'1 litre de llet, sacs per a fertilitzants i també s'utilitza com a plàstic retràctil per unir les llaunes o ampolles que van en paquets de vàries unitats.
 
 

Quant al HDPE, potser és el plàstic que més s'utilitza com envàs de diferents productes ja que són d'HDPE les ampolles d'alguns productes alimentaris (com les de llet de 1, 1'5 i 2 litres, d'orxata de 200 ml i 1 litre, de salses de volum variat, de Cacaolat de 200 ml i 1 l, etc), alguns pots per a aliments (com els de Cacao), molts envasos de productes de neteja i de productes per a la rentadora, certs envasos de productes pel cotxe, alguns envasos de medicaments, bidons de diferents mides, dipòsits, alguns tipus de sacs, etc. Per tal que puguem reconèixer els diferents envasos de polietilè, la normativa europea sobre envasos i embalatges (94/62/UE) obliga a tots els fabricants que identifiquin els seus envasos d'HDPE i els de LDPE amb el símbols:
 
 

HDPE LDPE
Símbol de l'HDPE  Símbol del LDPE
El PE és el plàstic que més emprem a les llars. I és que, tal i com s'observa en el gràfic de la pàgina següent, gairebé dos de cada tres envasos de plàstic produïts en l'Estat espanyol són envasos de polietilè:
Pel que fa al reciclatge, el polietilè és possiblement el plàstic que més es recupera per a reciclar-lo (ara bé, s'ha de tenir en compte que no és fàcil identificar totes les diferents varietats existents, sobretot si no estan etiquetades). Normalment, el polietilè recuperat, un cop ha estat rentat, es retalla en forma de grànuls d'igual diàmetre (granalla) per usar-lo com a matèria primera en la fabricació productes de baixa qualitat com, per exemple, bosses d'escombraries; segons dades de l'any 1988 de l'ANAIP (Asociación Nacional de Indústrias Plásticas), solament en la fabricació de bosses d'escombraries es van emprar més de 25.000 Tm de granalla d'HDPE reciclat, quasi la meitat de tots els plàstics que es reciclaren a l'Estat espanyol aquell any.
 
 

Impacte ambiental

L'impacte ambiental del PE és el mateix que el de la resta d'envasos i embalatges de plàstic, no té una problèmatica especial (consulteu l'apartat d'impacte ambiental del PVC per a obtenir aquesta informació). De tota manera, com que és l'envàs de plàstic que més consumim, és també el que més volum de residus genera.
 
 


El PS (poliestirè)

El poliestirè o PS és un plàstic compost per moltes repeticions d'estirè, una substància que prové del benzè i de l'etilè. El PS és un plàstic transparent, molt rígid i inflexible, bon aïllador tèrmic i excel·lent aïllador elèctric; tanmateix és propens a patir rotures i és molt permeable als gasos i al vapor d'aigua.
 
 

L'estirè pot formar copolímers (molècules derivades del polímer original), alguns dels quals també són utilitzats en el sector dels envasos i embalatges. Aquests copolímers són, bàsicament, el SAN (estirè-acrilonitril), l'SB (estirè-butadiè) i l'ABS (acrilonitril-butadiè-estirè).
 
 

Per tal que puguem reconèixer els envasos de PS, la normativa europea sobre envasos i embalatges (94/62/UE) obliga a tots els fabricants que identifiquin els seus envasos de PS amb el símbol:
 
 

PSSímbol del PS


 

Impacte ambientalEl prinipal problema de la síntesi del PS és el benzè (la substància cabdal en el seu procés de fabricació), ja que és un reconegut cancerigen pels humans. També es tenen evidències indirectes que l'estirè pugui ser un possible cancerigen pels humans i se sap segur que és un irritant de la pell i de les mucoses oculars. A més, cal parlar de les emissions d'hidrocarburs a l'aigua ocorregudes durant tot el procés de fabricació del poliestirè, així com de l'enorme despesa energètica que significa la seva producció (el PS és el plàstic que consumeix més energia de tots els emprats en el sector dels envasos).
 
 

En el cas del SAN i l'ABS, s'ha confirmat que l'acrilonitril és un cancerigen pels animals (i molt probable pels humans).
 
 

Quant al reciclatge d'aquest plàstic, podem dir que el PS és recupera poquíssim de la brossa per a poder ser reciclat.
 
 


L'EPS (porexpan)

El porexpan o poliestirè expandit (EPS), és poliestirè el qual s'expandeix amb un agent expansor o escumant (normalment, gas pentà) de manera que el producte final està fet d'un 98% d'aire i un 2% de poliestirè. Les peculiars característiques del porexpan el fan interessant com a material d'embalatge contra cops; tanmateix, cada vegada s'utilitza més com a embolcall de productes alimentaris.
 
 

Per tal que puguem reconèixer els envasos de l'EPS, la normativa europea sobre envasos i embalatges (94/62/UE) obliga a tots els fabricants que identifiquin els seus envasos de porexpan amb el símbol:
 
 

EPSSímbol de l'EPS

Impacte ambientalA part dels impactes ambientals presents en el poliestirè, el porexpan té una problemàtica ambiental específica (consulteu l'informe anterior sobre el poliestirè per a conèixer concretament el seu impacte ambiental).

Fins fa molt poc, els agents escumants emprats per expandir l'EPS eren els gasos CFCs, uns dels principals responsables del forat de la capa d'ozó; avui dia, però, estan en desús en la indústria del poliestirè expandit perquè s'estan substituint pel pentà, un gas força menys problemàtic però que és molt inflamable).
 
 

Quant al reciclatge, actualment es recupera molt poc EPS de la brossa domèstica per a reciclar-lo. Com que es tracta d'un plàstic molt voluminós, contribueix notablement a que els abocadors quedin caramulls; en aquest sentit, les safates de porexpan que s'empren per embolcallar productes frescos són totalment innecessàries, donat que bàsicament només participen en la presentació del producte (efecte display).
 
 

D'altra banda, s'ha donat casos de mort de tortugues marines que han confós restes d'EPS que suraven al mar (provinents dels col·lectors del clavagueram) amb menjar; la mort té lloc perquè a l'ingerir aquestes restes la tortuga perd la seva capacitat de flotació, no es pot capbussar per buscar menjar i, finalment, es mor de gana.
 
 


L'Envàs de vidre

Per a produir els envasos de vidre és fa servir una tecnologia relativament simple i coneguda des de fa segles. Els materials bàsics per a la seva producció són la sorra de quars, el carbonat de sodi (Na2CO3) i la pedra calcària, tots ell molt abundants en la natura.
 
 

El vidre és un material que gaudeix d'excel·lents propietats com a envàs a causa de la seva estructura iònica, que fa que els seus intersticis moleculars siguin de grandària més petita que la majoria de les molècules gasoses (el que impedeix el pas de qualsevol gas). A més, la pedra calcària dóna al vidre una gran resistència davant els agents atmosfèrics. Tot plegat fa que el vidre:
 
 

Tanmateix, com a inconvenients té la seva fragilitat i el seu pes elevat.
 
 

Les ampolles de vidre per a begudes, des del punt de vista de la recuperació i el consum poden ser principalment de dos tipus:
 
 

Impacte ambiental

El primer impacte ambiental que es produeix, és el de l'alteració del paisatge per obtenir la sorra i la pedra calcària de les pedreres (materials, però, que no pateixen riscs d'exhaurir-se). A més, les operacions de preparació i transport d'aquestes matèries a la fàbrica tenen unes despeses d'aigua i electricitat importants i contaminen l'aire amb pols. Ara bé, per a fabricar 1.000 Kg de vidre es necessiten 1.240 Kg de matèries primeres (molt menys material en comparació que l'alumini, el plàstic o l'acer).
 
 

El vidre és un material reutilitzable i 100% reciclable. Si per a fer un envàs de vidre s'usa vidre reciclat en un 90%, es pot estalviar fins a un 75% de l'energia que necessària si s'empra vidre verge. El reciclatge dels residus generats a la pròpia planta durant la fabricació es realitza des de fa molts anys; en canvi, la recollida i el reprocessament del vidre de postconsum és molt més recent.
 
 

El rentat i el reompliment d'ampolles produeix un cert impacte ambiental ja que per netejar i esterilitzar les ampolles, s'utilitzen lleixius i tensoactius que van a parar a les aigües residuals. Tanmateix, en països com Alemanya, França o Dinamarca, els moderns sistemes de rentat en circuit tancat que s'hi han instal·lat redueixen molt el consum d'aigua.
 
 

A l'hora d'avaluar l'impacte ambiental dels envasos durant tot el seu cicle de vida el vidre reutilitzable és l'envàs que té més avantatges respecte la resta d'envasos perquè, entre d'altres motius, és reutilitzable i 100% reciclable, necessita poques matèries primeres, genera pocs residus i emissions contaminants al llarg de tot el seu cicle de vida i té un consum energètic baix, especialment en sistemes de distribució locals o comarcals (que són els sistemes de distribució que han funcionat sempre fins l'arribada de les grans cadenes multinacionals de distribució). A més, la caució que es paga per l'envàs reutilitzable assegura tan la responsabilitat del productor com la del consumidor vers els seus residus.
 
 


Nota 1: La Tetra Pak és la companyia multinacional sueca que domina el mercat mundial del brik. D'altres companyies que fabriquen briks són Combiblock i Elopak.

Nota 2: TEP= Tonelada Equivalent de Petroli (és l'energia, en calories, que conté una tona de petroli).